Kuvaus
Funky and complex apple oddity.
Primary fermentation with Belgian Saison yeast strains then aged for a year with wild yeast from apple skins, including three months on apple lees. Apples were hand-picked near the UG Brewery and cold pressed on-site.
Oi te kaikki kukkani,oi te kaikki lapselliset hedelmät, joiden mehu kuohuu kuultavan kuoren alla,miten kauniisti ojennutte poimivaa kättäni kohden, kuin olisi se suloinen, pieni jumala, jota ei voi vastustaa
•Katri Vala.
